Már a kezdő borkedvelők is tisztában lehetnek a borban megtalálható széleskörű aromajegyek sokaságával. Egy-egy megkóstolt tétel után szívesen beszélnek a gyümölcsös, fűszeres vagy éppen növényi jegyekről, a szeder, a meggy, a cseresznye üde, intenzív zamatáról, a csokoládé, a kakaó átható…